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禅茶一味,如何通过冲泡展现普洱茶最佳的味道

严格来说,每款普洱茶的味道都不一样。没有完美的普洱茶,却有完美的茶艺师。任何一款茶都有优点与毛病,好的茶艺师在泡茶的历程中,能够扬长避短。使喝茶的人在喝茶的历程中感想熏染到茶叶最好的一壁。

若按叶形来区分口感,茶芽味重,但不耐泡。茶梗味轻,但极其耐泡。都说古树茶比拟台地耐泡,一个很紧张的缘故原由是古树茶的采摘茶梗相对多些。

行家在冲泡一款普洱茶之前,每每会仔细察看全部茶饼的外不雅。除了看条索是否分明,更紧张的是看芽头与叶片、茶梗三者之间的比例。高手心中都有一杆秤,察看完茶饼之后斟酌泡茶的水温,以及出汤的速率。

新人必然要留意,茶饼是否存在撒面的环境。现在有的奸商会在茶饼外面用对照好的质料,内部实则是大年夜众货。这样的茶在喝的历程中,味道会有异常大年夜的差异。办理措施是,从茶饼后头开始撬茶,撬的历程中按照断面去撬,这样就可有效避免被撒面茶诈骗。

在喝茶的历程中,第一次冲泡就用最标准的措施。这样可以确定大年夜产区,主如果易武、勐海、临沧、景迈这样的地区。至于缘故原由么,既然写着老班章的绵纸里包着的都不必然是老班章,光看绵纸说上当就上当了。别感觉有名品牌不会有问题,反正我是碰过写的是冰岛茶,但怎么喝也喝不出冰岛味的产品来。

既然大年夜产区确定了,那么根据芽头、叶片、茶梗的比例来泡茶。芽头多的茶在洗完茶之后,水温要低些。出汤是否要快,看叶片的比例,叶片比例高,那出汤要快。茶梗比例高,出汤要慢。

现在还有一种橡筋茶,这类产品是芽头与茶梗的组合。以滋味厚重,回味悠长著称。冲泡这类茶叶要留意一点,前快后慢。由于芽头不耐泡,茶汤到后面基础都是茶梗的味道,然则这类茶一样平常用料都对照讲究,以是韵味会很醇厚。不掌握冲泡技术,是很难喝到这类茶的精髓。

道理虽然易懂,然则泡茶还需反复演习。先拿口粮茶练手,再去冲泡好茶,方不会暴殄天物。

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